Bienvenue à l’Atelier Madada
A l’entrée de la médina d’Essaouira, dans un ancien entrepôt d’amandes, l’Atelier Madada vous accueille sous ses arches en pierre.
Par petits groupes (8 personnes maximum) et encadré par notre équipe professionnelle, une chef-cuisinière et un animateur trilingue, venez découvrir les secrets de la gastronomie marocaine et vous initier aux délices de l’une des meilleures cuisines du monde.
Dans une ambiance amicale et détendue, nos ateliers d’une demie journée vous apprendront à réaliser un repas traditionnel complet que vous pourrez ensuite facilement reproduire pour vos amis. Tajines, couscous, pastillas ou cornes de gazelle n’auront plus de secret pour vous.
A l’issue du cours, les ateliers se poursuivent dans notre salon oriental par la dégustation des mets préparés. Vous pourrez alors apprécier un verre de vin de la région tout en savourant le fruit de votre travail.
Après le déjeuner, vous pourrez, si vous le souhaitez, profiter d’un tour du souk lors duquel vous complèterez vos connaissances des épices et des produits régionaux.
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